Работает на сырье различной вязкости и температуры
Различные производительности
Дражировочные барабаны представляют собой специальную установку ДБ-2, предназначенную для непрерывного равномерного нанесения на поверхность мелкокусковых продуктов различных вкусовых, ароматических добавок методом обволакивания. Установки используются в пищевом и кондитерском производстве. Устройство целесообразно использовать в любых технологических процессах, где требуется качественная накатка продуктов равномерной формы. Стандартная конструкция оборудования для дражировки представляет собой мощную технику, которая включает станину, глубокий котел и специальный редуктор. В емкости станины на шарнирных основаниях зафиксирована мощная плита, на поверхности которой вмонтирован электрический двигатель.
Барабан для нанесения специй (он же дражировочный барабан) — это устройство, которое используется для равномерного распределения специй на поверхности продукта. Он представляет собой вращающийся цилиндр, внутри которого находятся отверстия для подачи специй. Продукт помещается внутрь барабана, и при вращении специи равномерно распределяются по всей поверхности.
Барабан для нанесения специй используется в различных отраслях пищевой промышленности, таких как мясоперерабатывающая, кондитерская и молочная промышленность. Он позволяет увеличить производительность и улучшить качество продуктов, а также снизить затраты на использование ручного труда.
Кроме того, барабан для специй может быть использован для нанесения других ингредиентов, таких как сахар, соль, крахмал и т.д. Это позволяет создавать новые продукты с уникальными вкусовыми качествами.
В целом, барабан для нанесения специй является важным элементом в пищевой промышленности и позволяет повысить эффективность производства и улучшить качество продукции.