Мешкоопрокидыватель предназначен для механизации ручного труда и облегчения процесса опорожнения мешков с мукой, солью, сахаром или другими сыпучими продуктами.
Ручной прибор чаще всего называется «растариватель мешков», он отличается от не менее популярного автоматического аналога отсутствием электромеханического или пневматического привода. Шарнирная система в сочетании с рычагом значительно облегчает операцию растаривания мешка. Устройства особенно широко применяются в хлебопекарной, крупяной и пищевой промышленности, а также в химической, полимерной, строительной и мусороперерабатывающих отраслях.